piątek, 23 maja 2008

Zeberka duszone z kapusta


Skladniki na 4 osoby:

  • 1 kg zeberek
  • ok.700-800g kiszonej kapusty
  • sol,pieprz,lisc laurowy,ziele angielskie,kminek,przecier pomidorowy,vegeta lub delikata do mies

Zeberka umyc,pokroic na kawalki,obsmazyc na tluszczu,przelozyc do garnka,podlacwoda,dac lisc laurowy,sol,pieprz,troche delikaty lub vegety,sol,pieprz i dusic.
W miedzyczasie oplukac kapuste(jesli potrzeba),pokroic drobno,dodac dozeberek,dac troche kminku (moze byc mielony),razem dusic do miekkosci ok.1godziny,pod koniec duszenia dodac przecier pomidorowy,doprawic do smaku.
Podawac z ziemniakami.

Brak komentarzy: