czwartek, 21 sierpnia 2008

Papryka z miesem i pieczarkami


Skladniki na 4 osoby:
  • 4 srednio-duze czerwone papryki (umyc,osuszyc,przepolowic i wydrazyc)
  • 500 g mielonego,mieszanego miesa
  • 1 duza cebula (pokroic w drobna kostke)
  • 3 spore zabki czosnku (zmiazdzyc)
  • 250 g pieczarek (oczyscic i drobno pokroic)
  • 1 maly peczek koperku
  • 2 garsci pokrojonej dymki (zielonej czesci)
  • sol,pieprz,1 lyzka delikaty do miesa,sos worchester,oliwa do smazenia,1 kulka mozarelli,sloik zwyklego sosu pomidorowego
Na patelni rozgrzac oliwe,wrzucic pokrojona cebule,zmiazdzony czosnek,mieso mielone,przyprawy,ziola i pieczarki-dusic chwile razem ,napelnic polowki papryk,nastepnie polozyc je do natluszczonego naczynia do zapiekania,zalac sosem pomidorowym i zapiekac ok.20 minut w temp. ok. 180°,w polowie pieczenia polozyc na paprykach pokrojona mozarelle.
Podawac z ugotowanym na sypko ryzem.
Smacznego :)

Brak komentarzy: