Karmazyn z warzywami

przed upieczeniem

Wczoraj zachcialo mi sie dla odmiany znowu rybki,przejrzalam zamrazarke w poszukiwaniach i znalazlam karmazyny i zaraz mialam w glowie plan na zrobienie go.................bardzo lekkostrawnie pieczony w folii z warzywami :)
Skladniki na 3 porcje:

• 3 karmazyny (wyczyscic i oskrobac z lusek)
• 3 zabki czosnku
• sol,pieprz
• 1 lyzka delikaty do miesa
• 2-3 lyzki oliwy

Z podanych skladnikow zrobic marynate i wlozyc do niej ryby na co najmniej 1 godzine,w miedzyczasie pokroic i wymieszac w misce pokrojone warzywa (ja mialam pieczarki,papryke,cukinie,marchewke,por-mozna np. jeszcze biala kapuste domieszac czy jeszcze inne),ktore nalezy lekko posolic.
3 kawalki folii aluminiowej posmarowac oliwa,rozlozyc czesc warzyw,na nie po jednej rybie i pozostala czesc warzyw,2-3 galazki pietruszki zielonej,zawinac folie i ulozyc na blasze,piec w 180° ok.40 minut.
Podawac z ziemniakami z wody.
Smacznego :)